miniko探店| 身在成都,心在欧洲!在舒适典雅的“小房子”里吃一顿新派意大利菜!

本期福利
由“欧洲房子”提供的3份价值476元的双人免费体验餐(仅限SOHO店),参与方式,请在对话框回复:欧洲房子。
1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”
2.关注/进入公众号
3.点击最下方对话框,输入“欧洲房子”(输正确哦)
4.中奖名单本周六公布!
▽476元双人套餐▽

据说,今年有很多人
会在六月和七月间得一种病
白天昏昏欲睡,情绪低迷
但是一到半夜就性情大变
时而大吼大叫d=(′▽`)=b
时而怒锤胸口 ?(?д??;)?
还没摸清楚状况的小伙伴们惊恐万分
歪?!啥子病辣么厉害哦!
来来来~
miniko告诉你:
介就是四年一度的欧洲杯来了!
说起足球,相信部分妹子跟miniko一样,对于比赛一脸懵逼;但是只要说到某某球队或者某某球员,那咱们可是“专业级别”哦~毕竟这是一个看颜值和肉体(咳咳)的时代!比如miniko最爱的意大利队,曾经意大利男模队风靡一时,那肉体,啧啧,迷倒了万千少女的心,忍不住舔屏一千次!放几张图随意感受一下!
小心看多了会怀孕√
正装check,hold住了√
左看右看,横看竖看,血流成河√
不过看着这群行走的荷尔蒙和他们“鲜美”的肉体只能饱眼福太遭罪了,所以miniko决定用吃来转移自己的注意力!而且不光是吃~还要讲究,毕竟本宝宝喜欢意大利队嘛~,,???,, 所以必须要吃意大利风味的西餐才能解我“相思之苦”~

欧洲房子 品味欧洲
专业经营西餐15年

提起欧洲房子,很多人都会抢答:我知道!成都人哪个不晓得欧洲房子!开了好久了~小时候就知道呢!小时候到现在有多久呢~miniko掐指一算,竟然已经有15年之久!作为成都最具有影响力的西餐厅之一,欧洲房子坚持用最好的食材和最正统的服务传播西餐文化,希望为客人们提供一种精致生活方式。勤恳的努力总是有回报,2005年,欧洲房子入选了“四川饭店与餐饮协会”评选的“成都十大时尚餐厅”,而2008年,更是被四川省饭店与餐饮娱乐行业协会评为年度最佳西餐厅~

欧洲房子 品味欧洲
典雅舒适的用餐环境
位于科华路SOHO商业街二层的这家店,积聚了维也纳金色音乐大厅的建筑风格~热爱香槟文化的老板刻意把餐厅打造成音乐香槟相结合的欧式风格~旋转的大理石楼梯,彩色的地板,各种精致大理石浮雕,还有随处可见的酒柜和鲜花。如此优雅的用餐环境,差点吓得miniko不敢大口吃肉了(开玩笑~有肉就要大口吃!)

miniko悄悄跟你说~他家连卫生间都装饰的超级优雅,马桶里还会撒玫瑰花瓣~
欧洲房子 品味欧洲
精致美味的新派西餐
你造什么是新派西餐吗~它不仅融合了法餐的精致,还有意大利菜质朴纯粹的口感和地中海的色彩。每道菜不仅摆盘好看,颜色搭配得当,还拥有最棒的口感!哇~听起来敲厉害有没有!miniko要赶紧开动了!
餐前面包
餐前面包就是用餐开始的信号~虽然普通,却必不可少。这一份里有全麦和法棒两种,都是新鲜制作,每日现烤的~咬上一口外皮酥脆,内部柔软~再配上黄油,进口橄榄油与意大利香醋混合调料~绝对打开你的味蕾!
意大利凯撒沙拉
这是一道意大利经典沙拉~里面多达七种以上的食材,包括mini胡萝卜粒、乳瓜、培根碎、火腿…搭配上紫苏煎大虾及蒜香面包,整个摆盘十分精致!虾子选用的是老虎虾,肉质甜美又有弹性,配上清爽的青酱味道刚刚好!对了~下面的萝卜圈也请一起乖乖吃掉哦~miniko就差点忘了它!殊不知人家也是经过白醋泡过的,特意做成酸甜的口味来解腻!
芝麻菜沙拉
这是大多数少女都会爱的一道沙拉!诚心安利给你们 o(*≧▽≦)ツ 它的口味真是超级清爽~芝麻菜本身独特的清香和点点自然的涩味真是太棒了~搭配意大利油醋汁和沙拉里的紫苏番茄、芦笋、青柠、帕玛臣芝士片,非常巧妙的保留了食材本身的味道~而且据说也非常适合减肥哦~姑娘们快上吧!
黑醋汁香煎墨鱼仔沙拉

miniko真的爱死黑醋汁了!它真的超级美味,而且还很健康!不得不说它就是这道沙拉里的精髓!黑醋汁配上经过橄榄油小火煎熟的Q弹的新鲜墨鱼仔,口味真的很意大利!再搭配上数十种的蔬菜,如软蔬菜类的红黄椒,番茄,小豆苗~也是一道非常开胃的前菜!
那波里式炸鱿鱼

炸鱿鱼圈是意大利北部的特色开胃菜肴~大家猜猜看它是用什么炸的!你们一定想不到!呛呛呛——答案是啤酒!意大利的啤酒加入面粉和紫苏,包裹起鲜嫩的鱿鱼,再蘸上金黄色的薄薄的面包糠,即可下锅~经过70度中等油温的烹炸使得鱿鱼圈外脆里嫩,还略带酒香!它的蘸料吃起来也拥有丰富的层次感~包括牛油果、蛋黄酱、法芥、青辣椒籽和酱汁~注意看鱿鱼圈的底座,这是用青岛啤酒腌制的一座mini蔬菜沙拉,可以吃到芦笋橄榄胡萝卜洋葱和羊奶酪哦~miniko不禁感叹,大厨也太用心了吧!

意式番茄牛尾汤&普罗旺斯南瓜汤

两道色彩明媚的汤,都是miniko的心头好!牛尾汤味道超级鲜嫩,采用了意大利传统的做法,而且做起来也很耗时费力!去皮的番茄很新鲜,没有酸苦味;牛尾炖的很软,肉质绵滑~喝上一口汤香滑味浓,非常满足~再来说这原汁原味的南瓜汤,原材料就是老南瓜!一半烤制,一半加入了鸡汤熬制,里面还加入了橄榄油和桂皮粉,喝上一口甜咸参半,完全是食材最本质最自然的口味!大胃miniko直接喝光了它们 ?(? ???ω??? ?)?.
威灵顿牛扒
妈呀!这个牛排太好吃了!miniko含泪推荐!刚端上桌时,咱还以为是两块巨型面包呢,结果发现面包里裹的竟然是牛排!介就是鼎鼎大名的威灵顿牛扒!香葱味的酥皮包裹着帕尔马火腿,芝士,和野菌蘑菇汁,再牢牢锁住经过煎制的7成熟的澳洲牛柳,一刀切下去香气四溢,还能听到酥皮破开和汁水喷出的的声音!口感就更绝了!外皮松脆可口,牛肉嫩滑多汁,口感太惊喜!ps.大厨自己搭配的松茸蘑菇酱也非常好味!

美丽的意大利手工披萨
说起意大利菜,当然不能少了披萨!爱吃薄底披萨的宝宝看过来,这款非常具有意式特色的披萨你们绝对喜爱!它的食材搭配的非常丰富,加入了金枪鱼、黑橄榄、帕尔马火腿等意大利式的经典馅料,而且大厨还专门用了红椒、青椒和洋葱来代表意大利的三色国旗~颜色如其名,真的很美丽!因为洒了芝士的缘故,一定要趁热吃哦~
煎三文鱼
下口前完全没想到!你竟然是东南亚口味的三文鱼!车厘子、咖喱粉、杏脯、洋葱混合在一次,这样的自制酱汁你见过没有?据说光炼油都要花五六个小时!口感多样又神奇,味蕾仿佛经历了一场爱丽丝奇幻之旅!低温烹饪的三文鱼非常鲜嫩,配上有点苦涩但是香脆的三月瓜真的很美味!还有一小份加了香茅的米饭,吃上一口miniko已经忍不住说上一句萨瓦迪卡了~
鲍鱼瑞苏托
瑞苏托即Risotto,是与披萨和意面齐名的意大利名菜,也是欧洲人非常喜爱的米饭系列!意大利的饭食向来以有嚼劲著称,所以它的口感外绵密内有韧劲,有点夹生饭的感觉。做法对于我们国人来说也很独特——意大利米加入白葡萄酒和洋葱之后再分次加入高汤炒制!而上面的鲍鱼则是用黑松露煨过,很鲜嫩哦!
意大利手工菠菜面
明明已经喊着吃不下了的miniko再尝了一口这道菜后又开始吃起来了,可见它真的是相当美味耶!全手工的面条光是和面就要40分钟!而且绝对天然不加一滴水和色素,完全靠鸡蛋和菠菜汁揉合而成,营养敲丰富的~之后再进行切面,成型后的面条非常有韧性且Q弹,配上橄榄油炒制的酱料简直绝了,而且它有七种酱汁可以自由选择哦~
奶酪芝士蛋糕
请收下这一份甜甜的少女心!萌萌的颜色配上酸酸甜甜的口感,吃上一口小心忍不住大喊好想谈恋爱噢~细腻的进口芝士配以浓郁的桑果酱~还有小颗粒的菠萝、猕猴桃、黄桃和火龙果,法式甜品的优雅感一览无余~
提拉米苏
又是一份传统却不可少的意式甜品!做法也非常传统,以马斯卡彭的细腻芝士为底,配以手指饼干,咖啡酒和可可粉等元素,吃上一口香滑中带着苦涩和甜味,层次感十足!

活动预告:
6月16日 海鲜盛宴第三季要开始啦!!
又到一年猎鲜季,小伙伴们,赶快去欧洲房子尝“鲜”哦~
从6月18日起,你将可以吃到来自美国阿拉斯加的黑鳕鱼、雪蟹、红鲑、红鱼和海参哦~
绝对新鲜和野生,再加上大厨的烹制,实属美味!
欧洲房子 品味欧洲
用餐地址:武侯区科华北路60号SOHO沸城2楼
电话:028-85356671
人均:120元
营业时间:9:30~00:00
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